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2010年12月09日(木)

今回の有機野菜

大学時代の友人が有機農業をしていて、月に2回ぐらい有機野菜を届けてもらっています。
IMGP5461.jpg
今回のサツマイモは、「キャロット」という品種だそうだ。

サツマイモなのに人参。。。謎ですね~(笑)
果肉がにんじんのようなオレンジ色でやわらかくて美味しいんだとか。

最近、サツマイモというと、安納芋が有名ですが、ネットで見たら、 安納芋より希少なんてのもありました。
(単に購買意欲をあおってるだけ!?)

「焼き芋にするとおいしいよ~♪」って言われたのでチャレンジしてみようかな。

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テーマ : 野菜 - ジャンル : グルメ

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