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2011年07月03日(日)

ビシソワーズ

突然、昼前に起きてきた夫が「今日のお昼は何?」と聞いてくるので、「決めてない」と言ったら、「○亭(近所のフレンチのお店)に行こうか」と。

奢ってくれるなら喜んで行きますとも(笑)

と言う訳で、気が変わらないうちにとっとと行って来ました♪

アットホームで、ランチは1000円~という、価格も良心的なお店。

夏らしく、スープがビシソワーズでした
IMGP8361.jpg

調べてみたら、ビシソワーズって、アメリカのザ・リッツカールトンで創られたのが始まりなんですね。
(作ったシェフはフランス出身だそうですが。。。)

意外。。。

ヨーロッパだと思ってたよ~。。。

こういう歴史って調べると面白いね

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テーマ : スープ - ジャンル : グルメ

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