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2012年02月10日(金)

御代櫻 純米吟醸 しぼりたて生酒

御代櫻 純米吟醸 しぼりたて生酒をいただく機会がありました♪
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御代櫻さんは、岐阜県の酒蔵さん。
愛知在住なので、岐阜はお隣の県。日本酒を取りそろえているお店なんかでは、岐阜のお酒もよく見かけるんですよね~。

御代櫻はたまたま友人宅で飲んだことがあります。
(友人がそのまた友人からいただいたそうな。)

そして、ちょっと前に一世風靡したワンカップ。

御代櫻さんからも出てるんですよね~♪
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通称「パンダカップ

1972年に上野動物園に初めてパンダがやってきた記念につくられたものなんだとか。

最初に居酒屋さんで飲んで、あまりに可愛かったので、探して買いましたよ~。
今でも我が家に空き瓶があります♪

それはさておき、今回いただいたのは、しぼりたて生酒。
こちらは初めてです。

新年早々届いていたのですが、帰省とインフルエンザのおかげですっかり封を切るのが遅くなってしまいました。。。
IMGP0188.jpg
いただいたときにはビニールがかかっていたんです。
ちょっとした緩衝材かと思っていたら、このビニールはUVカットビニールなんだそうですよ。

そういうところまで気を配るってすごいなぁ。。。と感動しちゃいました☆

前置きはさておき、やっと昨日飲みました~♪
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白菜・もやし・豚ばら肉の重ね蒸しと一緒にいただきました。

今まで飲んだことのある、しぼりたて生酒というと、甘目のものが多かったのですが、こちらは日本酒度+4度と結構な辛口。

食が進む~♪お酒も進む~♪
…危うく1日で1本空けてしまうところでした(笑)

生酒ならではのフルーティな香りと、サラッと飲めてしまう飲み口。
やっぱり私、生酒好きだわ♪
美味しくいただきました♪

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