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2012年09月22日(土)

秋刀魚

店頭に新秋刀魚が並びだすと、「秋だなぁ。。。」と思うのですが、今年は、残暑厳しかったですね~。。。

さすがに「暑さ寒さも彼岸まで」とはよく言ったもので、最近は朝晩は涼しくなったけれど。。。

と言う訳で、やっと秋刀魚の季節が来たって感じです☆
DSC01279.jpg
我が家の近所にある、地元のスーパーは魚市場の仲買の資格があるそうで、新鮮な魚がお値打ちに売られています。

びっくりすることに、ここで買う、冷凍秋刀魚の方が、よそで買う新秋刀魚より、美味しいの!
(さらにその差は歴然。。。)

去年なんぞ、脂が乗りすぎてて、魚焼き器の中で脂に火がついちゃって、火災報知器が鳴ったほど。。。(笑)

今年も美味しくいただきました~♪

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テーマ : 魚介類 - ジャンル : グルメ

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